A REGIÃO DA "CAMPANHA GAÚCHA QUE É  COMPOSTA POR 14 MUNICÍPIOS PRODUTORES DE VINHO É HOJE A SEGUNDA MAIOR PRODUTORA DE VINHOS FINOS DO PAÍS. CLICA AQUI E LEIA MAIS DETALHES NA GAZETA DO POVO,

DICAS DO ESTADÃO PALADAR PARA CONHECER E BEBERICAR DRINKS ESPECIAIS EM SÃO PAULO. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

EXCELENTES RESTAURANTES PARA SE DEGUSTAR UM BOM VINHO AO AR LIVRE

          O JORNAL O ESTADO DE SÃO PAULO PUBLICOU EM SUA PÁGINA SOBRE VINHOS e GASTRONOMIA, UMA RELAÇÃO DE EXCELENTES RESTAURANTES QUE ATENDEM AO AR LIVRE E ATÉ COM MESINHAS NA CALÇADA. CLIQUE AQUI PARA ACESSAR A PÁGINA E TER MAIORES INFORMAÇÕES.

VINHOS E ACESSÓRIOS PARA QUEM GOSTA DE VINHO

A coluna PALADAR do jornal o Estado de São Paulo sugere alguns vinhos facilmente encontrados no mercado e seus acessórios. Saiba mais lendo a coluna clicando AQUI.

130 BLANC de BLANC ESTE ESPUMANTE GAÚCHO FOI ELEITO O MELHOR ESPUMANTE DO MUNDO NA MAIS IMPORTANTE COMPETIÇÃO DO UNIVERSO DO VINHO, A 26º VINALIES INTERNACIONALES, QUE ACONTECE ANUALMENTE NA FRANÇA. ESSE MARAVILHOSO ESPUMANTE, PRODUZIDO PELA CASA VALDUGA NO VALE DOS VINHEDOS, FOI RECONHECIDO COMO O MELHOR ESPUMANTE DENTRE 3.500 RÓTULOS DO MUNDO INTEIRO. PARA SABER MAIS CLICA AQUI.

O CHÂTEAU d'YQUEM, INSTALADO NA REGIÃO DE BORDEAUX, CONSEGUIU, AINDA NO SÉCULO XIX, A CLASSIFICAÇÃO DE PREMIER GRANDE CRU DE SEUS BRANCOS GRAÇAS AO APRIMORARAMENTO E AO CULTIVO DAS UVAS BOTRITIZADAS. O SEU SAUTERNE É CONSIDERADO O MAIS CELEBRADO DO MUNDO. CLIQUE AQUI E SAIBA MAIS.

GUIA DESCORCHADOS 2020 é o guia de vinhos para quem quer conhecer e aprimorar o que já conhece sobre vinhos da Argentina, do Brasil, do Chile e do Uruguai. São mais de 190 vinícolas chilenas, mais de 150 vinícolas argentinas, mais de 25 vinícolas uruguaias e mais de 30 vinícolas brasileiras. Clica AQUI e saiba mais.

A criação da Viña Don Melchor tem por objetivo dar liberdade para que o vinho ícone da Vinícola Concha Y Toro, Don Melchior que é seu vinho de maior expressão, conquiste o seu lugar e o reconhecimento dentre os grandes vinhos das grandes vinícolas do mundo. Clica aqui e saiba mais.

Será realizado entre os dias 04 e 06 de junho o FESTIVAL DE VINHOS PORTUGUESES. O evento será realizado em um amplo salão do Shopping - Cidade Jardim em São Paulo que, entre cursos e palestras, 75 produtores de várias regiões de Portugal apresentarão mais de 600 rótulos de vinhos para degustação. Clica aqui e saiba mais sobre esse evento imperdível.

RESTAURANTE GULA GULA DO RIO AGORA EM SÃO PAULO

VALE A PENA CONHECER O DESCOLADO RESTAURANTE CARIOCA QUE AGORA SE ESTABELECE EM SÃO PAUL. VEJA NO SITE DO GUIA PALADAR-ESTADÃO, CLICANDO AQUI.

ESPUMANTES BRASILEIROS PREMIADOS

NÃO É DE HOJE QUE OS ESPUMANTES BRASILEIROS VEM GANHANDO ADEPTOS E ADMIRADORES MUNDO A FORA. NOS ÚLTIMOS TEMPOS NOSSAS VINÍCOLAS PASSARAM HÁ TER EM SEUS PORTFÓLIOS, UMA QUANTIDADE CONSIDERÁVEL DE MEDALHAS DE OURO CONQUISTADAS NOS MAIS PRESTIGIADOS CONCURSOS DO MUNDO DO VINHO. LEIA MAIS NO SITE DO JORNAL O GLOBO. CLICA AQUI.

SALAME, PÃO CASEIRO E UMA TAÇA DE CHIANTI. TAL QUADRO, ASSIM DISPOSTO, REMETE-NOS A TOSCANA, A TERRA DOS CHIANTI CLASSICOS, DOS SUPERTOSCANOS E DAS FAMOSAS GARRAFAS DE VINHO BOJUDAS ENVOLTAS EM CESTAS DE PALHAS. CLICA AQUI E SAIBA MAIS SOBRE ESSES CLASSICOS E ÍCÔNICOS VINHOS ITALIANOS.

QUAIS SÃO AS DIFERENÇAS DE CULTIVO ENTRE AS CEPAS QUE DARÃO ORIGEM AOS VINHOS ORGÂNICOS, BIODINÂMICOS E NATURAIS?  PARA ENTENDER ESSAS DIFERENÇAS E SABER MAIS, CLICA AQUI E LEIA SOBRE O ASSUNTO NO BLOG PALADAR.

QUAL É A TAÇA IDEAL PARA UM ESPUMANTE? A CLÁSSICA COUPE OU  A MODERNA FLÛTE? OS ESPECIALISTAS ALEGAM QUE A TAÇA IDEAL É A QUE TEM O  FORMATO DE  TULIPA. SAIBA PORQUE CLICANDO AQUI.

QUAL É A DIFERENÇA DE UM VINHO ROSÉ DE UM VINHO LARANJA? VOCÊ SABE? CLICA AQUI E SAIBA MAIS. O BLOG PALADAR TAMBÉM TEM ALGUMAS SUGESTÕES  DE  ALGUNS PRATOS QUE  MELHOR  ARMONIZAM COM OS VINHOS ROSÉS E COM OS VINHOS LARANJAS.

A NORUEGA É O PRINCIPAL POLO EXPORTADOR DE BACALHAU DA EUROPA E A CIDADE DE ALESUND É A MAIOR EXPORTADORA DO BACALHAU CONSUMIDO NO BRASIL. SAIBA MAIS CLICANDO  AQUI  E APROVEITA PRA CONHECER ALGUMAS RECEITAS DE ALGUNS DE SEUS RESTAURANTES. 

RECEITAS PARA O ALMOÇO DE PÁSCOA QUE NÃO SEJA COM O FAMOSO BACALHAU? O BLOG PALADAR DO JORNAL ESTADÃO SELECIONOU SEIS RECEITAS DE SEIS RENOMADOS CHEFES DE RESTAURANTES DE SÃO PAULO. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

A páscoa está chegando e com ela os prazeres da cozinha portuguesa na emblemática figura do Bacalhau. Secular iguaria das terras lusitanas que, assim como o fado e o vinho verde, transcende a cultura peninsular e ganha o mundo por meio de seus navegantes de além-mar. A revista Paladar nos dá umas dicas de como fazer e com que vinho acompanhar esse prato tão típico de Portugal, porém, hoje, se sabe universal. Clica AQUI e saiba mais.

COMÉRCIO DE VINHOS EM BORDEAUX:                       Desde de meados do século XVII que os corretores bordaleses da região do Medoc instituíram a pratica de classificar os vinhos dos seus Châteaux. Norma que praticamente nada mudou até os dias de hoje. Entretanto, a forma como os vinhos são comercializados, sim. Leia o artigo da revista ADEGA e saiba o que vem a ser um player, um “negociant”, o que é uma negociação “en primeur”, quando e como são negociadas as safras dos grande Châteaux. Clica AQUI e conheça um pouco de como se opera esse grande mercado de vinho em Bordeaux.

Vinho tinto, rosé ou branco. Qual é o vinho ideal para melhor harmonizar com peixes e  frutos do mar?  Exclua as antigas afirmações que diziam que peixes e frutos do mar só se harmonizão bem com vinhos brancos. Há maravilhosas outras opções além dos brancos, Bacalhau por exemplo harmoniza maravilhosamente bem com vinho tinto, principalmente os  portugues do Alentejo.  Entretanto, outras sujestões você vai obter clicando AQUI para acessar o link da Revista Adega.

SOB O SOL DA TOSCANA UM ROTEIRO CHEIO DE AROMAS DE EMBUTIDOS, DE PÃES CASEIROS E DE MARAVILHOSOS CHIANTIS. VEJA O QUE O BLOG DO CLUBE PALADAR DISPÕE PARA VOCÊ CLICANDO AQUI

CONHEÇA E CURTA O INTERIOR DE MINAS GERAIS, SUA HISTÓRIA E SUA GENTE. VÁRIAS DE SUAS CIDADES ALÉM DE POSSUIREM UMA RIQUEZA ÍMPAR  DE COLONIAIS CASARIOS OFERECEM TAMBÉM  UM IMPAGÁVEL ROTEIRO  GASTRONÔMICO. CLICA AQUI E SAIBA MAIS. 

VOCÊ SABE O QUE É PERLAGE? CLARO QUE SABE, MAS, QUER SABER MAIS, ENTÃO  CLICA AQUI PARA CONHECER UM  POUCO  MAIS SOBE ESSAS ENCANTADORAS BORBULHAS.

VINHOS DOURADOS DA HÚNGRIA, QUEM CONHECE? MUITOS DE NÓS, APRECIADORES DOS VINHOS DO VELHO MUNDO, JÁ  DEVEM TER OUVIDO FALAR DOS FAMOSOS VINHOS DE SOBREMESA DA HÚNGRIA. SÃO OS MUNDIALMENTE CONHECIDOS VINHOS DOURADOS DO TOKAJ. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

VOCÊ QUE É UM APRECIADOR DA BOA GASTRONOMIA, DE UM BOM VINHO E DE UMA VISTA MARAVILHOSA NÃO DEVE DEIXAR DE CONHECER ALGUNS RESTAURANTES FORA DO PADRÃO ESTABELECIDOS NO RIO DE JAENIRO. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

                          BAR DO COFRE                                          MAIS UMA VEZ O SUBASTOR BAR NOS SURPRENDE COM UMA GRANDE NOVIDADE. UMA  CASA NOVINHA EM FOLHA INSTALADA DENTRO DE UM COFRE. CLICA AQUI E SAIBA MAIS. 

MINAS GERAIS, ALÉM DE QUEIJOS E DOCES DE LEITES SABOROSOS, TAMBÉM TEM VINHO DE QUALIDADE. NA PEQUENA CORDISLÂNDIA, CIDADE PRÓXIMA DE SÃO JOÃO DEL REY E TIRADENTES, O VINICULTOR LUIZ PORTO PRODUZ UM ESPUMANTE E UM TINTO SYRAH DE EXCELENTE QUALIDADE. PARA MAIS INFORMAÇÕES CLICA AQUI. 

PARA A FESTA DE FIM DE ANO NADA COMO UMA  CHAMPAGNE, UMA CAVA OU UM ESPUMANTE. O MERCADO OFERECE UMA VARIEDADE ENORME DE PRODUTOS PARA TODOS OS GOSTOS. MAS, QUE TAL USAR O ESPUMANTE PARA FAZER UM DELICIOSO E RESFRESCANTE DRINK PARA SERVIR NA VIRADA DO ANO? CLICA AQUI E SAIBA COMO.

VIAJAR DE NAVIO É POR SI SÓ EXREMAMENTE ENCANTADOR, VIAJAR POR ATÉ UM QUARTO DO VALOR NORMAL É MELHOR AINDA. CLICA AQUI E SAIBA MAIS. 

UMA RELAÇÃO DE EXCELENTES ESPUMANTES PARA TODOS OS GOSTOS E BOLSOS. VEJA O ARTIGO PREPARADO PELO BLOG PALADAR. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

ROMA, A CIDADE DAS SETE COLINAS SEM MUVUCA

QUER CONHECER RESTAURANTES, WINE BAR E OUTROS ENDEREÇOS INTERESSANTES DA CIDADE SEM UMA MULTIDÃO DE TURISTAS?!! CLICA AQUI E SAIBA MAIS. 

UM GIRO RÁPIDO PELAS MAIS EMBLEMÁTICAS VINÍCOLAS DO URUGUAI. CLICA AQUI PARA ACESSAR O LINK COM MAIS INFORMAÇÕES.

QUEIJOS & VINHOS: O BLOG PALADAR DO ESTADÃO DÁ ALGUMAS DICAS DE COMO HARMONIZAR QUEIJOS, DE VÁRIAS PROCEDÊNCIAS, COM VINHOS DE VÁRIOS E DIFERENTES CORTES. CLICA AQUI PARA ACESSAR O SITE E SAIBA MAIS.

COMO IDENTIFICAR UM VINHO ALEMÃO PELO RÓTULO. 

TAMBÉM PELO RÓTULO É POSSÍVEL IDENTICAR BONS VINHOS ALEMÃES DE RIESLING DA REGIÃO DO RENO. CLICA AQUI PARA ACESSAR O SITE PALADAR DO ESTADÃO 

HARMONIZAÇÃO: QUEIJOS-EMBUTIDOS E VINHOS                                                                                  SAIBA COMO ENCONTRAR E HARMONIZAR O MELHOR VINHO COM QUEIJOS E EMBUTIDOS. CLICA AQUI PARA MAIORES INFORMAÇÕES.

VINHOS E VULCÕES NO CHILE   

A VINÍCOLA DE ERRAZURIZ NO VALE DE ACONCÁGUA É POSSUIDORA DE UMA TIPICIDADE PRÓPRIA QUE E DIFERENCIADA TANTO PELA QUALIDADE DE SEUS VINHOS, COMO POR SUA ARROJADA ARQUITETURA E POR SUA MAGNÍFICA PAISAGEM LOCAL. OS VULCÕES É UM PASSEIO À PARTE INENARRAVÉL DADO A TAMANHA BELEZA DO LUGAR. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

ENCONTRO DE VINHOS NA CASA DA FAZENDA. CLICA AQUI E ACESSE O LINK PARA ADQUIRIR INGRESSOS.

FESTIVAL VINHO NO BOTECO PROMOVIDO PELA IMPORTADORA DE VINHOS DECANTER. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

QUINZE BONS RESTAURANTES ITALIANOS EM SÃO PAULO

Uma pequena amostra do universo gastronômico de São Paulo são esses quinze restaurantes garimpados pelo blog Paladar. Todos, do clássico ao mais popular, tem entre si a mesma identidade oriunda da tradicional cozinha italiana. Clica aqui para acessar o link com mais informações.

INAUGURADO NO MÊS PASSADO, NA VILA MADALENA, MAIS UMA CASA ESTILO WINE BAR COM UMA PEGADA DIFERENTE DAS DEMAIS EXISTENTES EM SÃO PAULO: ESSE OFERECE A OPÇÃO DE RODÍSIO DE VINHOS. VEJA MAIS NO SITE DO BLOG PALADAR-ESTADÃO CLICANDO AQUI.

ALGUNS BARES QUE MERECEM UMA VISITA.      Clica AQUI para acessar o link com maiores informações.

Este hotel, LA CASONA, está situado em Rincón de Lagunillas apenas 120 quilômetros de Santiago do Chile, dentro da Vinícola Matetic. O La Casona Hotel oferece passeios a cavalo pelos vinhedos e jantar com o que há de melhor da culinária local sempre acompanhada de excelentes vinhos orgânicos da própria vinícola. Clica aqui para acessar o link para maiores informações.

"As Vinícolas das Celebridades"  

Clica AQUI e saiba quais são as celebridades possuidoras de vinícolas e quais são os seus vinhos.                 

VOOS DIRETOS DE SÃO PAULO PARA O NORTE DA ARGENTINA NOS DEIXA MAIS PRÓXIMOS DAS ENCANTADORAS CIDADES DE JUJUY E CAFAYETE. CLICA AQUI E AQUI E SAIBA MAIS.

AS DEZ MELHORES SOBREMESAS DE SÃO PAULO DE ACORDO COM O BLOG PALADAR. CLICA AQUI  E SAIBA MAIS.

AS MULHERES E O VINHO

É CADA VEZ MAIOR A PARTICIPAÇÃO FEMININA NESSE UNIVERSO ANTES TIPIFICAMENTE MASCULINO. HOJE, PASSANDO PELO CONSUMO, PELA CRÍTICA, PELA TÉCNICA E PELA PRODUÇÃO, ELAS ESTÃO EM TODAS. VEJA MAIS NO BLOG PALADAR DO ESTADÃO. ACESSE AQUI.

OS 10 MELHORES PRATOS DE MASSA EM SÃO PAULO SEGUNDO O GUIA PALADAR. ACESSE AQUI E SAIBA MAIS

NOVO BAR DE VINHOS NO CENTRO VENDE UMA TAÇA DE VINHOS PELO PREÇO DE UMA TULIPA DE CHOPE. DUVIDA?!!! ENTÃO ACESSE O LINK DO BLOG PALADAR-ESTADÃO E SAIBA MAIS. CLICA AQUI.

AS 10 MELHORES PIZZAS DE SÃO PAULO SEGUNDO O SITE PALADAR. CLICA AQUI E SAIBA MAIS. 

O SITE PALADAR DO JORNAL O ESTADO DE SÃO PAULO FEZ UMA SELEÇÃO E RECOMENDA ALGUNS VINHOS PARA ESSE VERÃO. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

EM DÚVIDA SOBRE QUAL PRATO SERVIR NA CEIA DE NATAL? ACESSE AQUI E VEJA ALGUMAS RECEITAS.

QUAL É O VINHO IDEAL PARA AS FESTAS NATALINAS? O QUÊ HARMONIZA COM O QUE? ESSAS E OUTRAS DÚVIDAS PODEM SER ESCLARECIDAS ACESSANDO AQUI.

NOVIDADES NO MERCADO DE COURO & VINHO.       É, AGORA TEREMOS COURO VINDO NÃO DE UM ANIMAL, MAS, DE CASCAS, ENGARÇOS E SEMENTES DE VINHOS. CLICA AQUI PARA ACESSAR MAIS INFORMAÇÕES À RESPEITO.

OS CAMPEÕES DA GRANDE PROVA DE VINHOS DO BRASIL

por ISABELLE MOREIRA LIMA                                                                             SEXTA EDIÇÃO DO PRÊMIO REUNIU 827 AMOSTRAS DE 125 PRODUTORES NACIONAIS.          A DIVERSIDADE DE VINÍCOLAS MARCOU O RESULTADO DA 6ª EDIÇÃO DA GRANDE PROVA VINHOS DO BRASIL, REALIZADA NA ÚLTIMA SEMANA NO RIO DE JANEIRO. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

HOTEL & SPA DO VINHO

MARAVILHOSO HOTEL INSCRUSTADO ENTRE VIDEIRAS CULTIVADAS NO VALE DOS VINHEDOS NO RIO GRANDE DO SUL. CLICA AQUI E SAIBA MAIS.

VEM AÍ O INTERNATIONAL TASTING 2017

A MAIOR DEGUSTAÇÃO DO ANO ACONTECE NO DIA 28 DE OUTUBRO, UM SÁBADO, NO HOTEL UNIQUE, EM SÃO PAULO, COM ÍCONES DO MUNDO DO VINHO PARA COMEMORAR OS 12 ANOS DA REVISTA - CLICA ALI > ADEGA; VAGAS LIMITADAS. VALOR: R$ 2.936,00 (DOIS MIL, NOVECENTOS E TRINTA E SEIS REAIS) - CLIQUE AQUI  PARA ADQUIRIR.                                                                

TREZENTAS GARRAFAS DE GRAND CRUS SÃO ROUBADAS EM PARIS A PARTIR DE UM INUSITADO LUGAR: AS CATACUMBAS DE PARIS. CLICA AQUI ACESSE O LINK COM MAIORES INFORMAÇÕES.

DO CAFÉ DA MANHÃ AO VINHO NA NOITE É O QUE PROPÕE O BAR RESTAURANTE FACTÓRIO DA RUA AMAURI. CASA ESTILOSA É MULTIPLA PARA TODOS OS GOSTOS. CLIC AQUI PARA MAIORES INFORMAÇÕES.

URUGUAI: UM PEQUENO GRANDE PAÍS NO UNIVERSO DO VINHO. CLICA AQUI PARA ACESSAR O LINK.

DICAS DE VINHOS E PRATOS PARA COMBINAR COM O NOSSO FRIO. CLICA AQUI PARA ACESSAR O LINK

LUA DE MEL COMBINA COM VINHO? É CLARO QUE COMBINA, PRINCIPALMENTE SE FOR NA TOSCANA, NO CHILE OU EM MENDOZA. CLICA AQUI PARA ACESSAR O LINK E DESCOBIR COMO.

VOCÊ TEM CORAGEM EM PAGAR O QUE SE COBRA NO BRASIL PELOS VINHOS FRANCESES? SEGUNDO JEAN-JACQUES DUBOURDIEU DO CHATEAUX Denis Dubourdieu Domaines, DE BOURDEAUX, O PREÇO COBRADO AQUI PELO VINHO MAIS BARATO DE SUA VINÍCOLA É EQUIVALENTE AO PREÇO DO SEU VINHO MAIS CARO. LEIA A ENTREVISTA NO SITE DO ESTADÃO PALADAR BEBIDAS.                                                  (http://paladar.estadao.com.br/noticias/bebida,brasileiros-sao-corajosos-de-pagar-precos-cobrados-por-vinho-no-pais-diz-frances,70001869643?) 

UMA BELA CASA PARA SE SABOREAR UMA PASTA  DEGUSTANDO UM DELICIOSO SUPER TOSCANO. CLICA AQUI P/ ACESSAR O SITE.

PORQUÊ A MERLOT, UVA ÍCONE DE BOUDEAUX, É A PREFERIDA NA COMPOSIÇÃO DE GRANDES BLENDS MUNDO À FORA? LEIA A MATÉRIA SOBRE ESSA CEPA NA REVISTA ADEGA CLICANDO AQUI.

 JAZZ & VINHO FESTIVAL:  DUAS ATRAÇÕES INTERNACIONAIS SE APRESENTAM NO FESTIVAL QUE ACONTECE DIA 24/07 NO TEATRO BRADESCO DO SHOPPING BOURBON. PARA ACESSAR O LINK COM MAIORES INFORMAÇÕES CLICA AQUI.

VINHO OU CERVEJA? VEJAM O QUE ESPECIALISTAS  DISSERAM SOBRE ESSA DÚVIDA EXISTENCIAL CLICANDO AQUI.

UMA NOVA CASA DE VINHO, EM ESTILO PÓS-MODERNO, FOI INAUGURADA NO BAIRRO DA POMPÉIA COM A PROPOSTA DE SER UM PONTO DE ENCONTRO E DE DEGUSTAÇÃO. CLIC AQUI PARA ACESSAR O LINK DA CASA.

FOTO DE UMA EMBLEMÁTICA VINÍCOLA DE BORDEUAX. AOS 42 ANOS SEU SÓCIO-PROPRIETÁRIO, JEAN-CHARLES, CONTROLA ESSE PEQUENO IMPÉRIO DESDE O ANO 2006 QUANDO ASSUMIU O CONTROLE DA VINÍCOLA CHÂTEAU LYNCH-BAGES. LEIA A REPORTAGEM COMPLETA ACESSANDO O LINK POR AQUI.

AVENTURE-SE PELA TOSCANA COM GUIA BILÍNGUE. CLIC AQUI E ACESSE O LINK PARA MAIORES INFORMAÇÕES.

UMA VIAGEM PELA BELA TOSCANA. CLIC AQUI.

APRENDA COMO SERVIR UM VINHO NA TEMPERATURA CORRETA. CLIC AQUI E SAIBA COMO FAZER.

SÃO PAULO TEM AGENDA INTENSA DE VINHOS NA SEMANA:

É UM FESTIVAL DE DEGUSTAÇÃO EM RESTAURANTES E FEIRAS, COMEÇANDO PELA PRIMEIRA EDIÇÃO DA SÃO PAULO WINE WEEK COM 30 RESTAURANTES INSCRITOS, A FEIRA EXPOVINIS QUE SERÁ REALIZADA NO PAVILHÃO BRANCO DO EXPO CENTER NORTE E A FEIRA DA GRAND CRU NA CASA DA FAZENDA. CLIC AQUI PARA ACESSAR O BLOG PALADAR / ESTADÃO.

DE LONDRES A BORDEUX - A COMPANHIA EUROSTAR DE TRENS DISPONIBILIZA, PARA O DELEITE DOS AMANTES DE BELAS PAISAGENS, CONFORTO E BONS VINHOS, TICKTES DE PASSAGENS DE TREM PARA BORDEAUX PARTINDO DE LONDRES COM ESCALA EM PARIS POR APENAS 110 EUROS, IDA E VOLTA. CHIC NÃO?! LEIAM A REPORTAGEM COMPLETA DA REVISTA GULA CLICANDO AQUI.

URUGUAI APOSTA NO ENOTURISMO - O Uruguai vem investindo fortemente em enoturismo no  sul do país, região melhor preparada para o turismo e aonde se concentra mais de 80% de sua produção vinícola. Clic AQUI para acessar o link da revista Gula com  informações mais detalhadas. 

A MELHOR MANEIRA DE SE CONHECER UM LUGAR É PESQUISANDO ANTES. CLIC AQUI E SAIBA MAIS SOBRE AONDE IR, COMO IR E AONDE FICAR,

A extraordinária diversidade de queijos abre possibilidade para harmonizações diversas. Agrupar alguns queijos por afinidade é um bom primeiro passo muito importante. "O Livro do Queijo" (Editora Globo, 2010) é uma referência indispensável para os apreciadores do tema e serve de fonte inesgotável de consulta. Clic AQUI para acessar o link da revista ADEGA para maiores informações.

O Instituto do Vinho do Douro e do Porto (IVDP) promove no Brasil três eventos com mais de 250 rótulos das regiões portuguesas do Douro e do Porto disponíveis para degustação. O primeiro Tasting será no dia 7 de março, no hotel Windsor Florida no Rio de Janeiro, seguido por São Paulo, no dia 9 de março, no Intercontinental São Paulo, e em Belo Horizonte, no dia 6 de junho, no Hilton Garden Inn. Clic AQUI para acessar o link da revista ADEGA.



 

O premiado diretor de cinema FRANCIS FORD COPPOLA produz deliciosos vinhos em suas vinícolas na Califórnia, região do Napa Valley e Sonoma. A propriedade principal em Sonoma é não apenas uma grande produtora de vinhos, mas um centro de entretenimento aberto ao público que o diretor nomeou The Family Coppola. Segundo a revista ADEGA os vinhos que foram servidos no evento de gala após a entrega do Oscar 2017, vieram de sua vinícolas. Clic AQUI para acessar o link da revista.

COCO BAMBU, FAMOSA CASA DE ORIGEM CEARENSE, ABRIU UMA NOVA E RICAMENTE DECORADA FILIAL NA ZONA NORTE DE SÃO PAULO. OS SEUS EXUBERANTES E VARIADOS PRATOS, QUE SÃO SERVIDOS PARA DOIS, TRANSITAM COM A MESMA EFICIÊNCIA E QUALIDADE DO REGIONAL AO INTERNACIONAL. VASTA CARTA DE VINHOS ATENDE AOS MAIS EXIGENTES PALADARES E APRECIADORES DA BEBIDA.                                     COCO BAMBU:  AV BRAZ LEME, NUMERO 201.

Um vinho de 133 anos e 100 Pontos. Leiam o que diz a revista ADEGA sobre essa maravilha: AD 100 pontos NE OUBLIE 1882

Graham’s, Douro, Portugal (Mistral €5.500 na Europa). Este tinto fortificado doce da colheita de 1882 faz parte de um rol pequeno de vinhos que nos deixam sem palavras... Clic aqui para ler a reportagem completa da revista.

Inaugurado no fim do ano passado, no Largo da Batata, em Pinheiros, o bar Goose Island Brewhouse é  a nova pedida do verão em se tratando de cervejas especiais. Um bar com jeitão de fábrica ou uma fábrica com uma pegada de bar, não importa, o importante é ir conhecer e se servir de suas cervejas especiais.                                Onde: R. Baltazar Carrasco, 191, Pinheiros, 2886-9858.

FLEMING'S PRIME STEAKHOUSE & WINE BAR  Foi inaugurado em março de 2016 uma franquia da rede americana de restaurantes Fleminsg's. Além da beleza e da sofisticação o novo restaurante também é um wine bar com uma invejável carta de vinhos. Num total de 100 diferentes rótulos podem ser degustados em taças de 185ml. O sofisticado restaurante fica na Av. Cidade Jardim, nº 318 -  térreo do Edifício Dacon.

O VERÃO CHEGOU COM FÔRÇA TOTAL. ALTAS TEMPERATURAS REQUEREM VINHOS LEVES, GELADOS, FRUTADOS OU FLORAIS. VEJA AQUI A RELAÇÃO DE VINHOS BRANCOS ELABORADO  PELO BLOG PALADAR DO ESTADÃO.

INVINOVIAJAS indica: Hotel brasileiro inaugura suítes de tres andares em pipas gigantes de vinho, as maiores do mundo. Clic aqui para acessar o blog.

A VINOTECA PAULISTA é um Encantador e charmoso bistrô instalado no bairro de Perdizes que oferece, para o deleite de poucos, saborosos pratos de inspiração francesa na linha "Bistronomique". Para maiores detalhes clic aqui e acesse o site.

O maravilhoso Rio Douro, que nasce na Espanha e que depois de percorrer quase 900 kilometros margeando morros que abrigam ricas videiras, desagua no Oceano Atlântico em Nova Gaia na cidade do Porto. Visite o blog InVinoViajas para saber destas e de outras curiosidades sobre este Patrimônio da Humanidade..

ONZE BARES PARA VOCE CURTIR UM DRINK ESPECIAL. CLIC AQUI PARA ACESSAR O LINK.

A REGIÃO DO DOURO EM PORTUGAL É DE LONGE A MAIS EMBLEMÁTICA REGIÃO VINÍCOLA DESTE PAÍS INSULAR. CLIC AQUI E VOLTE AS ORIGENS.

MUITOS DE TODOS NÓS APRECIADORES DE VINHO E QUE ADORAM FREQUENTAR BONS RESTAURANTES, MUITAS VEZES NOS SENTIMOS  CONSTRANGIDOS EM LEVAR O NOSSO VINHO PREFERIDO NESSAS INCURSÕES GASTRONÔMICAS. VEJA O QUE NOS ORIENTA O BLOG "PALADAR" DO ESTADÃO. CLIC AQUI.

Art Food & champagne raro, desconhecido e perfeito, porque nem sempre a " marca" é o melhor! #emmanuelbrochet.

QUER CONHECER UM ESPUMANTE BRASILEIRO PREMIADO, SAFRADO E NUMERADO QUE FICA 48 MESES EM LEVEDURAS? CLIC AQUI PARA ACESSAR LINK DO BLOG PALADAR DO ESTADÃO .

VIAJE COM INVINOVIAJAS E CONHEÇA A LINHA DE TREM QUE CORTA A REGIÃO DO DOURO EM PORTUGAL. CLIC AQUI PARA ACESSAR BLOG.

ACESSE POR AQUI O BLOG INVINOVIAJAS E CONHEÇA ALGUMAS CURIOSIDADES DA "PONTE DE LIMA EM PORTUGAL E CLIC AQUI PARA ACESSAR OUTRAS INFORMAÇÕES.

REGRESSAR ÀS ORIGENS É UMA BOA PEDIDA PARA CONHECER O MINHO, O DOURO, ALENTEJO E OUTRAS LINDAS REGIÕES DE PORTUGAL. CLIC AQUI PARA ACESSAR LINK COM OS VÍDEOS.

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Barbastro: aqui cresce a uva Gewürztraminer que virou perfume na Espanha. Clic AQUI para acessar o link do blog invinoviajas.

Belíssimo e glamoroso  espumante com flocos de ouro comestíveis! Perfeito para ser degustado estando só, no calor do verão, no frio do inverno ou em uma celebração com amigos. Acompanha muito bem frutos do mar como mariscos, ostras, lagostas, peixes e massas levemente condimentadas. Para maiores informações clic AQUI.

QUE TAL TOMAR UMA TAÇA DE CHAMPAGNE DE DENTRO DE UMA PISCINA ADMIRANDO UMA VISTA COMO ESSA? ACESSE O SITE DA REVISTA VEJA ATRAVÉS DE SEU LINK CLICANDO AQUI.

CONGRESSO MUNDIAL DO VINHO EM BENTO GONÇALVES. CLIC AQUI PARA ACESSAR O LINK.

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Palermo cidade ao sul da Itália, mais precisamente na Sicilia, é a Cidade dos Reis Mouros com 2.800 anos de cultura. Prove seus vinhos Marsala, Delia e Alcamo, etc. Para saber mais clic AQUI para acessar o blog Invinoviajas.

ENOTERURISMO: Hotéis maravilhosos nos vinhedos do Douro, Lombardia, Borgonha, Mosel e de La Rioja. Clic AQUI para acessar o link.

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ROTEIRO DE VIAGEM PELO RIO GRANDE DO SUL : PROJETO "CAMINHO DE PEDRAS". CLIC AQUI E ACESSE O SITE DO BLOG INVINO VIAJA.

MUSEU DO VINHO EM FORMA DE UM DECANTER?!!!SIM, EM BORDEAUX. LEIA ARTIGO SOBRE O EVENTO NO BLOG IN VINO VIAJA. CLIC AQUI PARA ACESSAR O LINK DO BLOG.

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QUER CONHECER A ALSÁCIA? ENTÃO COMECE POR STRABURGO, CIDADE ENCANTADORA POR SUA ARQUITETURA MEDIEVAL e POR ESTA PERTINHO DA ROTA DE VINHOS MAIS ANTIGA DO MUNDO. CLIC AQUI  E ACESSE O LINK DO BLOG papodevinho COM MAIS DETALHES.

SAINT-ÉMILION, BERÇO DE GRANDES VINHOS DA REGIÃO DE BORDEAUX É UM CONVITE AOS PRAZERES DA GASTRONOMIA E DO ENOTURISMO. CLIC AQUI PARA ACESSAR O LINK DO BLOG INVINO E VIAJAR COM SEU AUTOR.

Viagem de 800 km entre Paris e Veneza pelo histórico e luxuoso trem; ORIENT-EXPRESS. Clic AQUI para acessar o link com mais informações. 

Conheça os cinco bares mais antigos do mundo. Clic aqui e acesse o blog com todas as informações.

Viagem enogastronômica ao Uruguai, Clic AQUI e acesse o blog com maiores informações.

Patrimônio francês e orgulho nacional, juntamente com seus vinhos, os queijos de todos os tipos e de todas as regiões do país estão AQUI para nos deliciar.

Belas casas na Normandia. Clic AQUI e veja lindas casas da arquitetura normanda.

Nova fronteira vinícola do Brasil?!!! pois é, quem diria que em Minas Gerais, Goiás e São Paulo pudessem ser produtores de vinhos finos. Clic AQUI para acessar o site com informações mais detalhadas.

CANION NO RIO SÃO FRANCISCO NA DIVISA DOS ESTADOS DE SERGIPE E ALAGOAS. CLIC AQUI PARA ACESSAR O LINK COM MAIS INFORMAÇÕES.

UMA VIAGEM À SERRA GAUCHA COMEÇA PELAS VINÍCOLAS DE BENTO GONÇALVES. CLIC AQUI PARA ACESSAR O LINK COM MAIORES INFORMAÇÕES.

Você gostaria de conhecer a mais bela livraria de Portugal, a Livraria Lello, estabelecida há 110 anos na cidade do Porto? Clic aqui e saiba mais.

CONHEÇA CINCO PRINCIPAIS VINÍCOLAS DA ITÁLIA. CLIC AQUI PARA ACESSAR O LINK.

CONHEÇA DEZ LOJAS DE VINHOS ESPETACULARES ESPALHADAS PELO MUNDO. CLIC AQUI PARA ACESSAR O LINK COM MAIS INFORMAÇÕES.

UVA CARBENET FRANC - A revista Adega-Uol escreveu uma belo artigo a respeito. Clic AQUI para acessar o link

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Foi lançada no Brasil em Fevereiro deste ano a mala de vinhos VIN GARDE VALISE. Clic AQUI para acessar o link com maiores informações.

VEJASAOPAULO.COM visitou cinco redes em São Paulo na companhia do sommelier Massimo Leoncini, do restaurante Fasano. Clic AQUI para acessar o site da veja. 

As 130 garrafas foram escondidas por uma família durante a Segunda Guerra Mundial. Clic AQUI e acesse o link.



 

CALDEIRADA DE PETINGA DA FIGUEIRA DA FOZ. Clic AQUI para acessar o link com a receita.

DARLING - África do Sul casa dos grandes Pinotage.

L’Orient Express va ouvrir un restaurant éphémère. Clic AQUI para acessar o link com mais informações.

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Delicioso roteiro pelo Circuito das Águas em São Paulo e Minas Gerais. Clic AQUI e se ligue no link.

Sommelier brasileira lança aplicativo para ajudar na escolha de vinhos. Clic aqui para acessar o link.





 

CANADÁ: Sugestões de atrações para as quatros estações do ano na cidade. Clic aqui e veja.

As mais belas vinícolas da América do Sul. Clic AQUI para acessar o link.

Algumas das principais vinícolas do Brasil, Peru, Chile. Argentina e Uruguai. Clic AQUI para acessar o link.

Dez regiões vinícolas diferentes para se conhecer na EUROPA. Clic aqui e conheça. 

Entre Nova York e os vinhedos da Nova Inglaterra, há linda cidade de BOSTON. Clic aqui e saiba mais.

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TOUR POR PARS E LYON

VIAGEM À TOSCANA: CIDADE DE AREZZO

QUINZE DELICIOSOS ASSADOS PARA ESTE NATAL

BACALHAU GRATINADO À MODA PORTUGUESA.

A cidade de Düsseldorf à beira do Rio Reno.

VINDIMA NA REGIÃO DO PIEMONTE

AS VINTES MAIS BELAS REGIÕES VINÍCOLAS DA EUROPA.

UMA DELICIOSA VIAGEM AOS BRANCOS ALEMÃES

PUGLIA: Um passeio pelo sul da Itália.

ENOGASTRONOMIA EM PARIS.

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NOITES MARAVILHOSAS NUM HOTEL ÍCONE DA ESPANHA: HOTEL MARQUES DE RISCAL.

VIAGEM POR PREÇO PROMOCIONAL DA FRANÇA PARA A SUIÇA.

BORDEAUX, A NOVA PARIS para os amantes de vinho.

VINHEDOS NA REGIÃO DO DOURO

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NA ROTA DO VINHO NA NATUREZA ESPANHOLA

VILAREJOS CHARMOSOS DA FRANÇA:

O MELHOR DA CIDADE MEDIEVAL DE AVION

CHARMOSAS VILAS MEDIEVAIS NA ROTA DO VINHO.

              ENOTURISMO NO DOURO  

   AONDE COMER e BEBER no PIEMONTE

http://www.essenciadovinho.com/pt/revista-wine/read/1219-novo-enoturismo-no-douro

SETE DESTINOS COM NOME DE VINHO:

Desde las históricas bodegas de la Toscana italiana hasta los singulares caldos de Sudáfrica o los viñedos del valle californiano de Napa. Acompáñanos en este paseo por los siete rincones del mundo donde degustar un vino se convierte en un verdadero placer.

1. Tempus Alba (Mendoza, Argentina)

Localizada na privilegiada região argentina de Maipú, a vinícola de Tempus Alba possui três belas propriedades que, juntas, somam mais de 110 hectares e estão em alturas que variam entre 800 e 1200 metros acima do nível do mar. A força dos rótulos se concentra, principalmente, em variedades de Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon. O passeio, conduzido por enólogos, inclui explicações detalhadas sobre os processos de produção. A degustação leva, em média, 50 a 100 minutos.