| Ingredientes:
· 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
· 1 colher (sobremesa) de alho moído
· 3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
· Sal e pimenta à gosto
· 1 cubo de caldo de legumes
· 1 pote de creme de leite fresco
· 1 colher (sobremesa) de manteiga
· 1 colher (sobremesa) de azeite
· 1/2 quilo de batatas médias ou grandes
Modo de Preparar:
Cozinhe as batatas descascadas e reserve.
1. Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta
2. Depois de grelhados, reserve
3. Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda,o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário
4. Despeje sobre os filés e as batatas, servindo em seguida.
H HARMONIZAÇÃO:
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