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  AMADURECER  


1-Tecnicamente, amadurecer e envelhecer não é considerado exatamente igual. Os vinhos amadurecem enquanto estão em barris de carvalho ou em cubas de aço inoxidável, e envelhecem depois de engarrafados.

2-Alguns especialistas costumam distinguir os termos aroma e bouquet. Aroma seria o cheiro do vinho jovem, enquanto bouquet seria o cheiro do vinho envelhecido.



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